En restauration, les journées sont rythmées par les services. Entre les deux, il faut répondre aux avis, confirmer les réservations, préparer les commandes fournisseurs et publier le menu sur les réseaux. Ces tâches finissent souvent tard le soir.
Un agent IA les prend en charge entre les services : il prépare les réponses aux avis, confirme les tables, calcule la commande à partir des couverts prévus et publie le menu dès que vous l'avez écrit. Vous restez en cuisine et en salle.
Ce qu'un agent IA prend en charge#
Répondre à chaque avis#
Chaque avis reçoit une réponse personnelle ; les critiques vous sont signalées. Modèle : Avis du restaurant.
Confirmer les réservations#
Chaque réservation confirmée la veille, les tables libérées remises en ligne, le plan de salle prêt. Modèle : Réservations confirmées.
Préparer la commande du lendemain#
Couverts prévus, fiches techniques et stock croisés : la commande préparée par fournisseur. Modèle : Commandes fournisseurs du restaurant.
Publier le menu du jour#
Vous écrivez le menu en une ligne ; il apparaît sur vos réseaux, votre fiche Google et votre site. Modèle : Menu du jour publié partout.
Par où commencer#
Les réponses aux avis sont souvent le premier agent d'un restaurant : la tâche est visible, régulière, et vous validez chaque réponse avant publication si vous le souhaitez. Décrivez la tâche à l'architecte, ou partez d'un modèle du secteur : il ne vous posera que les questions qui vous concernent, et le prix s'affichera avant le lancement. Les tarifs détaillent les forfaits.
